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清水河街道草埔西社区“乐龄关怀”重阳主题活动之客家传统美食节
6 P) t9 _# q9 T( I7 t3 v' Y @ 在中国传统的，为弘扬民族文化，增进社区居民对客家美食的了解草埔西社区老协开展的“草埔西社区“乐龄关怀”重阳主题活动之家传统美食节在章輋活动中心4楼热闹举行。因为是传统活动，吸引了不少的长者和想要学习咸汤圆做法的人参加。# Z# f6 Z0 }8 u5 i" M6 O' b
与传统甜汤圆相比，客家咸汤圆有着另一番风味。 一锅汤圆，以咸为主轴串连起每个食材，汤鲜味浓、软糯滋润，吃上一口，就已回味无穷。“咸”同“贤”，这是客家人对美食最质朴的表达，勤劳淳朴的客家妇女，正是借着“贤”，调和着亲情、友情，烹饪着幸福美满的生活。
! X* u$ D0 z: u( C) f# H( W* _ 这场活动不仅让大家感受到了浓浓的社区文化氛围，还增强了社区居民对社区的认同感、归属感以及自豪感。通过亲手包汤圆、煮汤圆、吃汤圆的形式认识客家传统美食，让社区居民再一次受到本社区传统文化的洗礼，从而进一步发扬和传承客家传统文化。7 a9 S2 r5 `3 s6 e& n/ ^) R8 v
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本帖最后由 lantian1686 于 2022-9-20 11:47 编辑
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本帖最后由 lantian1686 于 2022-9-20 11:49 编辑 ' P; e. f$ B* f+ |# N7 ~/ y
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