干煎黄花鱼

向着炮火前进

　　1）把葱姜洗净切丝和一些片，鱼洗净，两面切上斜刀，抹上一层料酒和盐。2）再把葱姜丝放在鱼肚子一些，腌制30分钟，去腥入味。3）黄花鱼用厨房吸油纸吸取多余的水分，再拍一些淀粉。4）热锅凉油，加葱姜，加黄花鱼，煎到两面都金黄色即可撒上椒盐，摆盘，撒上香菜末即可。