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张掖,及几天后将要游览的武威,古时有“金张掖”、“银武威”之称,这两座城市都是国家级历史文化名城。张掖古称甘州,西域开通后,取“断匈奴之臂,张中国之掖(腋)”之意而得名。武威古称凉州,为河西走廊东端的咽喉,因汉武帝彰霍去病“武功军威”而得名。甘肃省名,则是取自甘州(张掖)、肃州(酒泉)的首字。
火车晚点大半个小时,下午5点多到达张掖。张掖火车站离市中心有几公里的距离。乘1路公交到位于市中心的鼓楼广场,在附近的金都宾馆办好入住手续,我打车到汽车东站买明天去祁连的车票。售票员告诉我,每天只有下午3点一班车去祁连。
张掖多美食。我们步行至离金都宾馆不远处的“甘州特色风味美食广场”吃晚餐,这里的几条街都是风味小吃店,小吃品种很多,著名的如搓鱼子(搓鱼面)、粉皮面筋等。特别是一家叫“八仙粥”的小吃店,有灰豆汤等多种粥,以及其它各种小吃,美味可口。张掖流行喝杏皮茶,满街都是卖杏皮茶的。
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