深圳市《重大活动食品安全监督管理规范》地方标准实施

阿菜不菜

日前，深圳市市场监督管理局发布《重大活动食品安全监督管理规范》（以下简称《管理规范》）系列地方标准，并决定于2023年3月1日正式实施，进一步提高深圳市重大活动食品安全保障能力。

《管理规范》由深圳市市场监督管理局主导，深圳市标准技术研究院、深圳市计量质量检测研究院联合制定，内容分为“总则”“重大活动主办或承办单位”“餐饮服务提供者”“食品安全监督管理队伍”四个部分。明确规定了重大活动食品安全相关单位的监督管理的要求，包括分级分类、总体要求、工作职责、特殊要求和应急处置，是对深圳市重大活动保障工作机制的全面总结。

深圳市作为现代化国际化创新型大都市，举办国际性、全国性文体赛事和政治经济交流活动日益增多。《管理规范》的发布实施，为进一步规范和提升重大活动食品安全管理水平，完善深圳市重大活动食品安全监管标准体系，全面提升深圳市重大活动食品安全保障能力提供了基础支撑。

《管理规范》中，深圳市市场监督管理局创新提出“1公务员+N专职队伍”驻点保障模式、重大活动供餐单位食品安全评估、打造重点接待单位规范化建设“样板间”、探索试行重大活动供餐食谱“白名单”制度、打造保障队伍集训基地五大举措。为扎实推进中国特色社会主义先行示范区食品安全领域治理体系和治理能力现代化，高质量参与粤港澳大湾区建设以及加快建设中国特色社会主义先行示范区、创建社会主义现代化强国的城市范例奠定坚实基础。

来源： 深圳特区报