深圳发布国内首批校园食育系列标准

酸辣粉没酸辣

读特客户端·深圳新闻网2023年2月17日讯（晶报记者 潘凌霄 通讯员 于甜）如何积极培养青少年养成良好、科学的饮食习惯？校园食育工作是让青少年和儿童能够系统化掌握食品安全知识和营养健康知识的有效手段。日前，由深圳市标准技术研究院牵头，深圳市营养学会、深圳市疾病预防控制中心、香港中文大学（深圳）等多家单位联合制定的《食育课程实施规范》《食育教材编写规范》《食育实践活动实施指南》《食育试点学校评价规范》《食育学习评价指南》5项团体标准获批发布。

本次发布的5项团体标准规定了从食育课程研发、课程实施、活动开展到学习效果评价等全流程的工作要求，覆盖校园食育工作开展的核心领域，形成系统的工作体系。值得关注的是，该系列标准填补我国校园食育领域的标准空白，充分发挥深圳市创建中国特色社会主义先行示范区的示范作用，为全国校园食育工作的开展提供可借鉴、可复制的实践经验。

据悉，食育包含了健康教育、营养教育、饮食教育、烹饪教育、农事教育等相关概念，是儿童发展智育、德育、体育的基础，有利于实现个体的全面发展。基于对食育工作重要性和发展潜力的战略性认识，2020年，深圳市市场监督管理局在全国首创发起、面向学校全覆盖开展青少年校园食育工程，通过构建标准化食育教学体系，开展系统化食育课程及活动等，全方位筑牢青少年食育根基，实现提高儿童青少年食品安全与营养健康素养，护航孩子们健康成长的目的。