春节美食：鸡翅（大吉大利、展翅高飞）

生长在万象罗湖的美男子

推荐吃法：烤鸡翅

1、新鲜的鸡翅清洗干净，在鸡翅的两面打上花刀，这样腌制的时候更加容易入味儿。如果是冷冻鸡翅，先放在淡盐水里解冻之后再处理，味道和口感就会跟新鲜的一样。

2、打好花刀的鸡翅里边加入葱段、姜片、少许料酒、奥尔良粉料，抓拌均匀，然后盖上保鲜膜，放在冰箱的冷藏室，低温腌制3个小时，这样更加容易入味儿。

3、空气炸锅铺上油纸，放入鸡翅，刷上一层蜂蜜水，然后再刷上一层薄薄的植物油。

4、空气炸锅温度200度，定时15分钟，然后给鸡翅翻个面儿，继续加热5分钟就可以了。