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姜荷花（學名：Curcuma alismatifolia Gagnep.）是姜科、薑黃屬球根植物，種球由圓球狀至圓錐狀的球莖（或稱根莖）及着生於球莖基部的貯藏根所組成，姜荷花的葉片為長橢圓形，中肋紫紅色，在露天栽培下，平均葉片長度約為30釐米，寬度約5釐米。穗狀花序，花梗上端有7-9片半圓狀綠色苞片，接着為9-12片鮮明的活卵形粉紅色苞片，姜荷花真正的小花着生在花序下半部苞片內，每片苞片着生4朵小花。
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