保护食道要讲“度”

转角二

1.温度。食管正常耐受温度为40℃~50℃，如果超过65℃危害更大，可能造成黏膜溃烂等问题。2.浓度。腌制的高盐食物或油炸食品等含有大量亚硝酸盐，致癌性很高。3.硬度。进食偏硬的食物，会加重食物与食道的摩擦，造成黏膜机械性损伤。4.速度。食物不进行充分咀嚼，颗粒粗糙的饭菜易损伤食管黏膜上皮，引发急性炎症。