酸辣手撕包菜

越来越高

　　食材：包菜350克 油2汤匙 生抽1汤匙 盐1茶匙 白糖1茶匙 老抽1茶匙 香醋1汤匙 干辣椒少许

　　1.把包菜手撕成片，撕的时候要里面的梗去除口感会更好

　　2.干辣椒洗净后剪成段顺便把里面的辣椒籽去除

　　3.调一碗料汁，1汤匙生抽，1汤匙香醋，1茶匙白糖，1茶匙老抽拌匀待用（口味不同，按照自己的口味调整味道）

　　4.热锅倒入油，把包菜下锅不断的快速煸炒至全部变色加盐调味

　　5.加入干辣椒煸炒均匀后，再加入调好的料汁

　　6.翻炒均匀后熄火出锅，烹饪途中不要添加清水，包菜会出水，这样会更入味