清炒墨鱼仔

xiaozhu01

　　1.墨鱼仔切丝,开水焯一下；2.锅放油,60-70度放姜丝,炸出味捞出;3.放葱,红绿椒丝;4.墨鱼仔捞出放入油锅,爆炒;5.放糖,料酒,入味;6.放少许酱油、盐，放韭菜,出锅。