配方比例：一个大梨子的果肉，贝母粉5-10克，杏仁10粒，瘦肉或鸡肉或鸭肉少许，盐，生姜2片，大米少许。( s: J8 ~/ `; W5 c
做法：蒸熟或炖熟，可加适量鸡精、醋、生抽等调料，边吃边喝，够一个人吃。 1 h# U `+ b: L" g% v 功效：清热润肺、化痰止咳平喘。适用于咳嗽为主的患者，少痰或者干咳，痰液稠。糖尿病患者不能吃梨子。4 K+ a6 D* i+ h/ g$ t
参芪百合汤 ; A4 i- n/ K. C% E5 }& ?" v 7 W. t F" u7 H# f m4 Y
配方比例：黄芪10克，党参10克，百合20克，五味子5克，瘦肉或鸡肉或鸭肉少许，盐，生姜2片，大米少许。 & n5 U) } {3 O$ X- e9 T 做法：蒸熟或炖熟，可加适量鸡精、醋、生抽等调料，边吃边喝，够一个人吃。, b2 E) m2 v5 Q9 E+ k, _
功效：补气、补肺。适用于恢复期气短乏力为主的患者，偶有咳嗽。 4 V; i' S k& k5 h 香菜鸡蛋 n1 H( S, V+ [5 V
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配方比例：新鲜香菜一小把，小葱5茎，盐，生姜2片，鸡蛋一个。有新鲜的荆芥苗也可以加入。 ! x" p& i4 b" z2 a6 R* A0 K 做法：上述食材切细后，锅中加一碗水煮开，放入食材，煮2分钟，打入鸡蛋搅拌熟后起锅，可加适量醋、生抽等调料，边吃边喝，保暖，令全身微微出汗为妙，够一个人吃。# f# n. Q+ \8 W- s* ^' B& c
功效：退烧散寒开胃。适用于发烧怕冷怕风、头痛身痛的患者。& q0 [# q5 u: U! U
山药莲藕薏米汤1 K. K0 n" v( g4 C7 D4 b: O
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配方比例：新鲜铁杆山药2两，莲藕2两，薏米30克，白术20克，瘦肉或鸡肉或牛肉少许，盐，生姜2片，大米少许。 ! O) H* u. a: { 做法：炖熟烂，可加适量鸡精、醋、生抽等调料，边吃边喝，够一个人吃。 , V e. F# s4 z9 n0 y& U 功效：健脾胃、助消化、补气。适用于各时期食少乏味、气短乏力、身体困重、舌苔白厚为主的患者，偶有咳嗽。, m& w2 G1 K2 W" W8 W
文章来源：咸宁麻塘中医医院张仕玉医师。 6 K8 g9 t; S# l) s, V. ?$ C- u2 x3 L& e& D) R. j) o( X
