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下午2点社工和讲师何老师一起分类放好了所需食材和工具：鸡蛋，牛奶，淡奶油，白糖，蛋挞皮，一次性手套，烤箱，电子秤等。活动开始后社工先向居民们介绍了烘焙达人何老师，然后着重强调了烘焙过程中要注意的安全问题，并让参加者分成了4组，每组领一份蛋挞食材。接着何老师手把手教大家把鸡蛋打匀，倒入淡奶油后打匀，再倒入牛奶打匀，之后过完筛蛋挞液就制作完了。每组居民互相协作，相互交流，一步步跟着老师把蛋挞液做好了，再把蛋挞液小心翼翼地放进蛋挞皮里，最后满眼期待地放进了预热好的烤箱。过了20分钟香气四溢，香喷喷的蛋挞就出炉了。 0 O4 O7 y2 V2 u