城东社区老协赋能计划活动 - 深圳论坛

昨天下午，阳光明媚，城东社区党群服务中心会议室里充满了欢乐的气息，小姐姐脸上洋溢着幸福的微笑。在城东社区党委的指导下，城东社区老年人协会在这里开展平凡的你，也有超能力赋能计划活动。

此次活动以学习烘焙课程制作“披萨”为主题。披萨本不是中国的传统食品，却深受男女老少的爱捧。小姐姐们都很想享受自己亲手制作美食的过程。课堂上老师通过详细讲解和示范操作，引导小姐姐们如何甄选食材（品牌的芝士、蔓叶莓、黑橄榄、培根片、火腿片，新鲜的青椒、红椒、玉米粒等）、烘焙工具（口罩、手套、锡纸圆盘、披萨包装盒等）以及如何提高烹饪制作成功概率等家庭实用技能，例如：披萨酱不能涂抹太厚，太厚烘烤时会流汁；芝士不能覆盖披萨底的外侧，不然会粘到锡纸圆底等。让小姐姐享受了烘焙的乐趣，体验了亲自动手制作带来的成就感。在课堂中，有小姐姐眉开眼笑的直接打开了录像机，明显拍照已经不足以满足需求，现场的小姐姐一度都想开启直播呢！

我们城东社区老协的居民朋友们参加了活动。小姐姐纷纷表示能在自家门口学习到披萨的制作方式，很开心，同时也表示原来还有这么多的制作小技巧。大伙儿希望多多开展类似的制作活动，小活动，大用处，促和谐。