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标题: 酸辣手撕包菜 [打印本页]

作者: 越来越高 时间: 2021-7-9 22:33
标题: 酸辣手撕包菜

　　食材：包菜350克油2汤匙生抽1汤匙盐1茶匙白糖1茶匙老抽1茶匙香醋1汤匙干辣椒少许

　　1.把包菜手撕成片，撕的时候要里面的梗去除口感会更好

　　2.干辣椒洗净后剪成段顺便把里面的辣椒籽去除

　　3.调一碗料汁，1汤匙生抽，1汤匙香醋，1茶匙白糖，1茶匙老抽拌匀待用（口味不同，按照自己的口味调整味道）

　　4.热锅倒入油，把包菜下锅不断的快速煸炒至全部变色加盐调味

　　5.加入干辣椒煸炒均匀后，再加入调好的料汁

　　6.翻炒均匀后熄火出锅，烹饪途中不要添加清水，包菜会出水，这样会更入味

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