虽然前五批餐厨垃圾试点项目已下达规划，但实际正常运营、验收的项目较少，也进一步凸显餐厨项目的收运难题，2019年非洲猪瘟的爆发，使得国家和地方再次掀起了餐厨垃圾规范化处理的应急高潮，未来1-2年或将迎来餐厨垃圾项目建设的热潮，也将促进建成项目收运体系规范化建设。
随着垃圾分类的强力推进，干湿分类已成为多方推进垃圾分类的共识，随着垃圾分类的推进，预判未来厨余垃圾将有一定的增长空间，也将带动餐厨垃圾处理设施补短板，未来市场竞争也将白热化。目前虽然餐厨垃圾处理的企业已渐成规模，但还没有出现具有明显优势的行业龙头，市场集中度不高。餐厨项目《试点城市中期评估及终期验收管理办法》将极大地推动行业的发展，一些技术可靠、项目运行稳定的餐厨垃圾处理企业将进步成长，或将成为行业龙
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