大枣又名红枣、干枣、枣子,起源于中国,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。本品味甘,性温。归脾、胃经。具有补中益气,养血安神的功效。用于脾虚食少,乏力便溏,妇人脏躁。; Y5 q; U: u. b+ S U' S
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。 " W+ S* z* E( Z2 ~9 k- g3 \; Q! r; O0 m/ }8 n L
红枣所含有的环磷酸腺苷,是人体细胞能量代谢的必需成分,能够增强肌力、消除疲劳、护肝、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管系统疾病有良好的作用,还能镇静催眠。 & B5 e7 H2 z) @6 M0 B6 {) f5 ?, G) L9 c$ J" v
①产后调养:红枣20枚,鸡蛋1个,红糖30克,水炖服,每日1次,适用于产后调养,有益气补血之功效。% ~* @1 f2 s! {3 n
# O1 y/ a, a0 H' v: n" k②帮助睡眠:晚饭后用红枣加水煎汁服用;或者与百合煮粥;临睡前喝汤吃枣,都有助于睡眠。6 r( p! n Y3 w1 R: i0 W
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③防治失眠:鲜红枣1000克,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。$ s2 Q$ n1 L1 x) w# ]
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④安神助眠:甘麦大枣汤(《金匮要略》),大枣10枚,甘草10克,小麦20克,水煎服。治妇人脏躁,喜悲伤,欲哭,数欠伸。尤其是更年期女性,若有心不在焉、睡眠欠佳、失眠心烦、潮热汗出等。4 ]: @8 n' c8 n$ m9 L
7 i F% A8 N$ t& {% R" e 【灵芝】 3 M* P3 e- F/ e/ X" H8 e7 x S5 \1 \/ B, x z) w& \
灵芝药用在我国已有2000多年的历史,被历代医药家视为滋补强壮、扶正固本的神奇珍品。《神农本草经》把灵芝列为上品,谓紫芝“主耳聋,利关节,保神,益精气,坚筋骨,好颜色,久服轻身不老延年。”+ m7 ^/ s( }3 K4 Q, m, u, Z5 q! M
本品味甘,性平,具有补气安神、止咳平喘的功效,用于眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘。主含氨基酸、多肽、蛋白质、真菌溶菌酶,以及糖类(还原糖和多糖)、麦角甾醇、三萜类、香豆精甙、挥发油、硬脂酸、苯甲酸、生物碱、维生素B2及C等;孢子还含甘露醇、海藻糖。现代研究,有调节免疫、降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老及抗肿瘤作用。8 x/ \% m9 _$ o; P3 R- S
! S, j( _' ~6 P. o9 K$ E, M. d本品入心经,能补心血、益心气、安心神,故可用治气血不足、心神失养所致的心神不宁、失眠、惊悸、多梦、健忘、体倦神疲、食少等症。可单用研末吞服,或与当归、白芍、酸枣仁、柏子仁、龙眼肉等同用。 * h; X# w0 R: y* u! d) g4 j- J. |* g& W; h/ `" Y2 L
本品入肺经,补益肺气,温肺化痰,止咳平喘,常可治痰饮证,见形寒咳嗽、痰多气喘者,尤其对痰湿型或虚寒型疗效较好。可单用或与党参、五味子、干姜、半夏等益气敛肺,温阳化饮药同用。+ L" c3 S' b: N: o7 \1 F
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本品还有补养气血作用,故常用治虚劳短气、不思饮食、手足逆冷、或烦躁口干等症,常与山茱萸、人参、地黄等补虚药配伍,如紫芝丸(《圣济总录》)。3 i/ x8 d+ `, Y1 _
5 g9 X6 y' [ T3 ^+ w2 Q0 F①灵芝饮品:取灵芝(整芝)切片后加清水,放置文火中炖煮2小时,取其汁加入蜂蜜即可饮用。: j6 a) F1 T6 ]) f
3 m4 m' P3 ~8 h* |) @④灵芝大枣汤:灵芝15~20克,大枣50克,蜂蜜5克。灵芝、大枣入锅加水共煎,取煮液2次,合并后加入蜂蜜再煮沸即成。 % B) A ^" ~( @: a) N; ?& k, K 1 C9 E9 }" Y( w3 l0 r【合欢花】 4 V4 O. u$ V- w, p, x ]* r9 G( _' A$ [! [2 G' c
本品味甘、性平,归心、肝经。具有解郁安神,理气开胃,活络止痛等功效,用于心神不安,忧郁失眠。花中被鉴定出25种芳香成分,含有合欢甙,鞣质等,现代研究显示能抑制神经中枢,有镇静、催眠作用。# [7 C( K, z9 p
本品能安五脏,和心志,可治疗神经衰弱。& u* R, U7 P# l! I, g
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①治神烦不宁,抑郁失眠:合欢花、柏子仁各9克,白芍6克,龙齿15克,琥珀粉3克(分2次冲服),煎服。 ! }7 R7 K8 c4 f% O* y, b' ?! A; x I2 Y2 l S
②用治情志所伤,忧郁失眠:临床多与远志、郁金、酸枣仁、柏子仁等配伍,能安心神,解郁结。/ J" P3 h1 S0 L( C ^; L
: r7 |3 j& S) F③治心肾不交失眠:合欢花10克、官桂10克、黄连5克、夜交藤15克。水煎服。 ! B& q4 d1 a2 O: W9 y' | g( `4 ^. t* f1 O
④加入甘麦大枣汤中,加强其解郁安神之功。! [6 g" E1 j. `1 I) ~
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