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标题: 客家酿豆腐美食赞 [打印本页]

作者: 小河垂柳 时间: 2019-5-21 08:48
标题: 客家酿豆腐美食赞
本帖最后由小河垂柳于 2019-5-21 10:50 编辑

客家酿豆腐美食赞
鹵水制作植物肉，
又白又嫩又无骨。
虾米猪肉作馅料，
大蒜茴香搭配足。
酿好入锅油煎炸，
火候掌握自摸捉。
見色金黄即收手，
皮表莫被烧焦糊。
再调勾芡酱葱辣，
色味渗透香喷出。
焖好上桌馋涎滴，
今餐佳肴饱口福。
天天总望有此菜，
客家美食把我俘。

作者: 横财神 时间: 2019-5-21 20:17

，，，，

作者: 小河垂柳 时间: 2019-5-22 10:53
谢谢掌声点赞!

作者: 安逸中的宁静 时间: 2019-6-4 09:39

作者: 小河垂柳 时间: 2019-6-5 08:26
感谢喜爱！

作者: 小河垂柳 时间: 2020-1-23 16:09
本帖最后由小河垂柳于 2020-1-23 17:52 编辑

每年过春节，家里的餐桌上都少不了客家酿豆腐，因为此美食，正是客家人餐宴的风俗特色，有此菜色，过年才有年味，这也是老夫的嗜好。不是吗，当又闻到老伴今天煎好的香喷喷酿好的豆腐，老夫的口水又出来了。

正是：
桌上豆腐酿，
美食出故乡。
馅料巧配制，
腐肉煎金黄。
观色唾涎滴，
品味齿留香。
今顿虽饱肚，
又想下一餐!

作者: 小河垂柳 时间: 2020-1-23 16:45
客家酿豆腐

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